Sori Yanagi 柳宗理 - 不銹鋼片手鍋22cm|霧面|附不銹鋼蓋|明火及IH適用

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優惠價$899.00 原價$980.00
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產品描述

柳宗理所設計的不銹鋼系列鍋具,是其矚目的經典之一,該系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design大賞」。整個設計過程花費了一到兩年的時間,從構想、以石膏鑄模到設計完成,每一環節都不斷鑽研考量,以傳熱、耐用、實用和多用性作為設計的主要考量因素。

柳宗理所設計的三層鋼系列鍋具是由三種不同的金屬材質複合製作,內層為耐腐蝕的18-8不銹鋼,中層為傳熱迅速的鋁,外層採用可利用IH電磁爐加熱的18-Nb不銹鋼。三層金屬形塑成厚實、堅固、導熱快的實用鍋體,可用於烹調帶湯汁的燙、煮、滷、燉,或用於炒、煎、炸等多種烹調方式。這款直徑22cm的不銹鋼單手鍋,大小適中,優雅的霧面處理,風格簡約含蓄,尤其弧形的側邊設計,可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落傾倒出來。不銹鋼鍋蓋也依鍋口形式於兩側做弧形處理,烹煮過程間,正蓋時可以緊密貼合鍋子、點滴不漏,若將蓋子視情況稍微轉側,露出適當缺口,則又具有一定的透氣效果。整體設計非常細膩、貼心,是廚房中不可或缺的必備基本款鍋具。

值得一提的是,除了金屬部分之外,即連經常容易被忽略的樹脂材質鍋蓋頭與鍋柄部分,柳宗理也投入長時間與無比心血,一樣以石膏製作立體模型,再三推敲、研究,整體研發費用與時間甚至超越金屬部分的鍋身。此外,柳宗理的設計也將手的撫觸與使用細節深入考量,因此不論是鍋身還是鍋蓋頭與鍋柄部分,都經過精心雕琢,令人咋舌。

產品須知

-鍋體尚是熱鍋的時候,請不要急速冷卻或掉落,會造成結構上的損壞
-滿水容量建議約為鍋子的七分滿,請斟酌烹調使用
-使用不鏽鋼蓋時,蓋上沒有蒸氣排放孔,請務必使用小火
-使用電磁調理爐時,敬請靜置,勿壓磨磁盤

保養須知

-烹調完畢後,請勿將料理存放鍋內,避免生鏽
-清除焦漬時,可浸泡熱水處理,請勿使用尖銳物品
-本商品可使用於:電磁爐/輻射熱源火爐/瓦斯爐/烤箱(需先移除不鏽鋼蓋)

產品規格

尺寸:寬 42.3 x 深 26 x 高 12.3 cm
容量:2.5L
材質:不鏽鋼
產地:日本
內容:產品內容為片手鍋具一組,含鍋蓋


此產品為平行進口產品。

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